鲜活生蚝怎么打开牡蛎煎蛋的做法

牡蛎生蚝为海水清洗，清洗机和分选机化精细化分选，威海乳山原产地海域养殖，威海金给利公司是威海当地养殖加销售乳山牡蛎的企业。得益于特的海域条件和气候环境，乳山牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美。乳山牡蛎”成为商标。
乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，采取筏式养殖方式。养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。
海蛎子，又称牡蛎，属于海洋贝类，生活在海边的人对它可能比较熟悉，如果运气好，吃的肉的过程中还能收获到珍珠。

　　海蛎子属于低能量食物，每100克海蛎子肉含有73~110千卡的能量，属于低脂富含蛋白食物，但蛋白质的含量比一般肉类、鱼类要低。海蛎子大的特点是富含锌、铁、硒这些微量营养素，其中锌9.39mg/100g，铁7.1mg/100g，硒的含量也惊人，达86.64μg/100g。另外，海蛎子含钙也不错，131 mg/100g，当然也含有一定量的胆固醇，不过胆固醇的量并不是太高，100 mg/100g。