乳山三倍体生蚝价格刺身品质海鲜

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乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，采取筏式养殖方式。养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。
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长牡蛎呈长片状，背腹缘几平行，右壳较小，鳞片坚厚，层状或层纹状排列，壳外面平坦或具数个凹陷，淡紫色、灰白色或黄褐色，内面瓷白色，壳二侧无小齿。左壳凹下很深，鳞片较右壳粗大，壳附着面小。质硬，断面层状，洁白，无臭，味微咸。